انواع پروتئین: تفاوت ها و ویژگی منحصر به فرد همانطور که می دانیم پروتئین برای بدن ضروری است. اما طرفداران ورزش و ورزشکاران حرفه ای نیاز بیشتری به انواع مختلف این ماده مغذی دارند . پروتئین در گوشت، شیر، تخم مرغ، سبزیجات و حبوبات، حتی قارچ ها یافت می شود. اما این مواد خوراکی انواع مختلفی از پروتئین ها را شامل میشوند - هم از نظر ترکیب و هم از نظر هدف. ما در این مقاله به تفاوت ها ، اهداف و کاربرد آنها می پردازیم. انواع اصلی پروتئین در تغذیه ورزشی سویا کشک کازئین تخم مرغ پروتئین سویا ارزان ترین - اما در عین حال کم اثرترین است. این پروتئین برای افرادی که رژیم گیاهخواری دارند یا تحمل جذب پروتئین های حیوانی را ندارند بسیار مناسب است. پروتئین سویا حاوی فیتواستروژن است ، فیتواستروژن ماده ای است شبیه به هورمون های زنانه که مقادیر زیادی از آنها می تواند برای بدن مردان مضر باشد، به ویژه در دوره افزایش وزن. پروتئین های گیاهی باید در ترکیب با یکدیگر استفاده شوند، زیرا در شکل خالص ترکیب اسید آمینه آنها نسبت به پروتئین های حیوانی مانند: پروتئین وی ، کازئین و به ویژه تخم مرغ متعادل تر ا...